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雞中之霸！皮滑肉嫩安鋪雞

2019-6-24

來(lái)源:未知

點(diǎn)擊數(shù): 2872 作者:未知

雞中之霸！皮滑肉嫩安鋪雞，湛江人的味蕾都被TA養(yǎng)刁了！ ↑
說(shuō)起湛江雞，
還是要數(shù)安鋪雞出名
而說(shuō)到做安鋪雞，那不得不提這里?

不是每一只雞，都叫“安鋪雞”
№.1 要有個(gè)性
據(jù)說(shuō)中國(guó)******的雞在廣東
廣東******的雞在湛江
湛江******的雞在安鋪
安鋪的雞可算是“雞界網(wǎng)紅”

安鋪雞******是“個(gè)性十足”的雞！
與普通雞不一樣
放養(yǎng)在山坡上的安鋪雞，
主要以谷物為食
據(jù)說(shuō)所含的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸都比其它雞高
№.2 要有傲人的身材

選用的都是8—10個(gè)月的安鋪雞
個(gè)個(gè)都有傲人的身材
因?yàn)椴扇〉姆硼B(yǎng)政策，
所以每只雞都是肉質(zhì)緊實(shí)得很！
№.3 35分鐘高湯浸泡

每只安鋪?zhàn)叩仉u處理干凈后，
都要經(jīng)過(guò)35分鐘的高湯浸泡，
慢慢浸熟，雞才能更加的皮光肉滑。
№.4 要有迷人的膚色

黃，這只雞真的很黃！
潮東的安鋪雞特有金黃的皮色
肉質(zhì)緊致結(jié)實(shí)，嫩滑脆口。

№.5 要有誘人的味道

沙姜搭配醬油等做成獨(dú)家自制醬料
與口感純正的雞肉組成了******CP
肉厚、皮脆、汁香、骨硬。
除了安鋪雞，還有他們等著你
子姜燜鴨

上好的子姜配上放養(yǎng)的海鴨
上桌后再開(kāi)火煮開(kāi)，
香味直撲鼻腔。

鴨肉入味，彈牙緊致，
且鴨肉營(yíng)養(yǎng)豐富，
可謂是老少咸宜。

蔥燒魚(yú)

石斑魚(yú)起肉片去骨后清蒸
確保肉質(zhì)爽口鮮嫩，
精致的擺盤(pán)造型就很是賞心悅目。

淋上醬油后更能帶出石板魚(yú)肉的鮮甜，
白嫩的魚(yú)肉在蔥花的映襯下顯得更加誘人，
真是連魚(yú)頭魚(yú)骨都不想放過(guò)。

紅扣羊腩

秘制紅扣汁配上肥瘦適中的羊腩，
上口筋，筋而酥，酥而爛，一口吃到爽
秋冬季節(jié)吃羊腩最是滋補(bǔ)了。

干貝粒粒香

帶子肉、杏鮑菇和豆腐的新奇組合，
秘制的醬汁在翻炒的過(guò)程中緊緊包裹，
入口******是一種全新的口感體驗(yàn)。

網(wǎng)燒蝦

新鮮的海蝦，
肉質(zhì)鮮甜可口，
分分鐘鐘無(wú)法讓人自拔。

香脆羊排

選用肥瘦適中的羊排肉，
緊鎖肉汁后加上干辣椒爆炒
風(fēng)味十足。

風(fēng)味香脆骨

雞脆骨過(guò)油后風(fēng)味更佳，
油鍋爆炒后
仿佛每一顆雞脆骨都能在口中起舞。

養(yǎng)生什糧

每一款粗糧都經(jīng)過(guò)大廚精挑細(xì)選
五種健康雜糧混合南瓜液的清甜
每口每一口都有不同口感，超滿足！

脆皮燒豬

店家每天現(xiàn)燒，表皮色澤紅潤(rùn)，呈醬紅色，
香味撲鼻，頗引逗人的食欲。
豬皮香脆，肉質(zhì)嫩口。
涼拌芹菜絲

乍一眼過(guò)去，******不會(huì)覺(jué)得這是芹菜絲
淡青色的芹菜變成絲絲縷縷，
微酸中帶點(diǎn)微辣，清脆可口，很是開(kāi)胃。
舒心的環(huán)境

大廳寬敞明亮，位置舒適，
喜歡安安靜靜和家人享受愉快時(shí)光的
2樓有包間可以選擇，
承包各種宴席和相關(guān)餐飲活動(dòng)都是******的有臉的。

還有各式生猛海鮮，
每日碼頭新鮮運(yùn)到店，
各位食客根據(jù)每日店內(nèi)新鮮下單即可

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